Opracuj kulinarny plan
Niezależnie od tego, czy to ty przygotowujesz święta, czy idziesz na nie do bliskich, nie rób nic z zaskoczenia. Podpytaj gospodarzy, co zamierzają przygotować do jedzenia, możesz podesłać im swoje pomysły (np. z naszych książek ;)) albo samodzielnie zrobić kilka potraw dla siebie i innych. Jeśli to ty organizujesz świąteczne uroczystości, zadbaj o zdrowe posiłki dla wszystkich (np. z naszych książek ;)). Dzięki zawartym tu informacjom możesz dużo wcześniej zaplanować, jak będą wyglądały twoje posiłki podczas świątecznych spotkań.
Przygotuj się na niewygodne rozmowy
Jeśli obawiasz się trudnych rodzinnych rozmów przy wigilijnym stole, przyszykuj się do nich. Rodzina lubi wypytywać o rzeczy, o których nie mamy ochoty rozmawiać. Możesz już wcześniej się do tego przygotować. Pomocne okazuje się na przykład zebranie argumentów lub powzięcie silnego postanowienia, żeby ucinać rozmowy i pytania, na które nie ma się zamiaru odpowiadać. Im lepiej się przygotujesz, tym mniej się będziesz denerwować.
Zjedz wcześniej
Brzmi jak paradoks? Trochę tak. Ale to naprawdę ważne. Staraj się nie głodować cały dzień tylko po to, by nadrobić braki podczas kolacji. Zjedz standardowe śniadanie, normalny obiad i nie idź na wigilijną kolację z pustym żołądkiem. Im głodniejsza będziesz, tym więcej zjesz.
Porozmawiaj wcześniej szczerze z partnerem
Jeśli z jakichkolwiek powodów obawiasz się świąt – czy to ze względu na wizję niewygodnych rozmów z bliskimi, czy przez wzgląd na jedzenie i trudności z powstrzymaniem się przed nadmierną konsumpcją – podziel się swoimi lękami z partnerem, partnerką czy inną bliską osobą, która będzie cię wspierać, gdy poczujesz się gorzej. Nie zostawaj ze swoimi emocjami sama.
Odpocznij, wyśpij się
Zdaję sobie sprawę, że przygotowania do świąt bywają męczące. Chcemy, by wszystko przebiegło idealne. Wpadamy w wir zakupów świątecznych, gotowania do późnej nocy i sprzątania przez całe dnie, a potem dosłownie przewracamy się ze zmęczenia. Pamiętaj, że niska jakość snu może zwiększać apetyt, a także pogarszać nastrój, co w konsekwencji zwiększa liczbę zachcianek jedzeniowych, szczególnie zaś ochotę na słodycze. Rozdziel zadania albo odpuść sobie coś, żeby znaleźć czas na porządny sen i odpoczynek. Dzięki temu ze świeżą głową oraz dobrym samopoczuciem spotkasz się z bliskimi przy świątecznym stole.
Odpuść, ale nie przesadź
Czasami zwyczajnie nie mamy ochoty myśleć w święta o diecie, ograniczeniach, powstrzymywaniu się od tego, co sprawia nam przyjemność. I to też jest OK! Ciężko jest przytyć 5 czy 10 kg w jeden czy dwa dni, nawet jeśli jemy wtedy znacznie więcej niż zwykle (przypomnijmy, że aby przytyć 1 kg, musimy zjeść 7000 kcal), więc krótkotrwała dyspensa nie powinna wyrządzić dużej krzywdy. Trudność może jednak pojawić się później, ponieważ o ile dwa świąteczne dni bez diety nie przysporzą nam wielu dodatkowych kilogramów ani nie zrujnują zdrowia, to może się okazać, że ciężko będzie nam potem wrócić na właściwe tory. Jeżeli święta minęły, a ty dalej jesteś w ciągu dojadania czy wręcz przejadania się, to niestety efekt może być już nieco gorszy. Obserwuj swój organizm, ponieważ u wielu z nas po obfitych posiłkach, bogatych w węglowodany proste, dochodzi do znacznych spadków cukru (hipoglikemii), a ta bywa niebezpieczna dla zdrowia i życia. Zanim więc zdecydujesz, czy sobie odpuścić, czy nie, zastanów się, na ile w twoim przypadku będzie to dobre rozwiązanie, a na ile trudność, z którą ciężko będzie sobie później poradzić.
Powyższy artykuł pochodzi z książki „Świętowanie z insulinoopornością” Dominiki Musiałowskiej i Magdaleny Makarowskiej. Jeśli chcesz przeczytać więcej na ten temat i skorzystać z przepysznych przepisów świątecznych dla insulinoopornych, polecamy lekturę książki! 🙂
